急性酒精中毒

內容出血：
<<大解毒急性中毒藥膳，食療與禁忌>>
編著：編委會
出版：科圖有限公司


**請按環境及潮流問題而採用藥方，無論如何必須送院治療為妙**


急性酒精（乙醇）中毒，俗稱酒醉。

一般黃酒含酒精量為１０％～１５％、白酒、白蘭地酒、高梁曲酒等均含酒精４０％～６０％，葡萄酒含１０％～１５％，啤酒含酒精２％～５％。當喝進大量酒精後，即可引起中樞神經系統興奮，隨後出現抑制狀態。如純酒精計算，

成人：中毒量為７０～８０ｍｌ，致死量為２５０～５００ｍｌ；
兒童致死量為２５ｍｌ，
嬰兒為６ｍｌ以上；
新生兒中毒量更小。


診斷
1) 有喝酒或用酒精擦浴史。

2) 呼氣中有強烈的酒味。

3) 典型中毒症狀大致可分為：
興奮期：眼充血、面色潮紅或蒼白、無憂無慮，欣快感，易感情用事，粗魯無禮、言語增多、眩暈等。

共濟失調期：神志錯亂、亂無倫次、吐字不清、動作笨拙、身體不平穩、蹣跚步態等。

昏睡期：神志昏睡、皮肢濕冷、口唇青紫、血壓下降、心跳加快、瞳孔散大、呼吸緩慢而有鼾聲、嘔吐、大小便失禁、躁動甚至引起呼吸中樞和循環麻痹而死亡。

小兒酒精中毒多無興奮期，很快進入昏睡、昏迷。

也有發生驚厥、休克，導致循環及呼吸衰竭死亡者。


急性酒精中毒食療妙方
妙方一
材料：米醋３０ｍｌ，加入白糖１５ｇ。
製法：再加入少量開水，使白糖溶解。
服法：１次飲服。

妙方二
材料：生姜９０ｇ，蘋果６０ｇ，陳皮６０ｇ，炙甘草４５ｇ。
製法：同搗碎，停１宿，焙乾為末。
服法：鹽水沖服。


禁忌
1) 禁病未癒期間飲酒
這樣往往會加重病情，會引起其他疾病。

2) 禁食辛辣食品
食辛辣食品如辣椒、芥末、咖喱等因刺激神經興奮，而不利於病情康復。

3) 忌堅硬粗糙及高脂食品
堅硬及高脂食品不易消化，會加重胃腸道負擔，往往會加重病情。如忌食肥肉、油炸排骨等。

4) 忌食不潔食物
不潔食品食後而引起腹痛、腹瀉，而使病情不利於恢復。

5) 忌食過甜食品
過甜食品易產生胃酸，會引起消化道疾病。