臭米麵中毒

內容出血：
<<大解毒急性中毒藥膳，食療與禁忌>>
編著：編委會
出版：科圖有限公司


**請按環境及潮流問題而採用藥方，無論如何必須送院治療為妙**


臭米麵中毒是由食用晾晒３天以上的臭米麵所引起。多發生在６、７、８三個月中，死亡率較高。


診斷
1) 有進食臭米麵１～２天的病史。
2) 有頭痛、頭暈、表情淡漠、嗜睡、躁動不安、抽搐及昏迷。
3) 肝區疼痛、肝臟腫大，及肝功能異常，可出現黃疸及肝昏迷等。
4) 晚期可出現尿少及急性腎功能衰竭。
5) 可出現腸麻痹及腸出血。


臭米麵中毒食療妙方
妨方一
材料：大蒜１粒去皮，食鹽適量。
服法：同搗爛溫水沖服。

妙方二
材料：生薑、炙甘草各３０ｇ，共研細末。
製法：水煎。
服法；晨起空腹兩次服。

妙方三
材料：大蒜適量搗爛。
服法：和醋拌食。

妙方四
材料：大蒜３０ｇ，綠豆６０ｇ，車前草１０ｇ，魚腥草３０ｇ。
製法：共煎服。
服法：１日１劑，可分數次服下。


禁忌
1) 禁食臭玉米麵
2) 忌食變質不潔食物
3) 忌油膩韌性食物
4) 忌過燙過冷的食物忌堅硬粗糙之物