蠍螫傷

內容出血：
<<大解毒急性中毒藥膳，食療與禁忌>>
編著：編委會
出版：科圖有限公司


**請按環境及潮流問題而採用藥方，無論如何必須送院治療為妙**


診斷
1) 有被蝎螫傷史
2) 局部紅腫、灼痛、麻木或感覺過敏，並有組織出血、壞死。
3) 螫傷１～２小時後，出現頭痛、頭暈、發熱、畏光、流淚、流涕、流涎、噁心、嘔吐、鼻、肺和胃腸出血、口及舌肌強直、大汗、抽搐、昏迷等全身中毒症狀。
4) 嚴重患者可有氣促、心動過速或過緩、脈弱、早搏、血壓升高、驚厥、昏迷、呼吸抑制、肺水腫或呼吸麻痹，最終導致呼吸、循環衰竭致死。


蠍螫傷食療妙方
妙方一
材料：白礬適量
用法：在火上燒化，適於患處。
《本草纲目》：“矾石之用有四：吐利风热之痰涎，取其酸苦涌泄也；治诸血痛、脱肛、阴挺、疮疡，取其酸涩而收也；治痰饮、泄利、崩带、风眼，取其收而燥湿也；治喉痹阴疽、中蛊、蛇虫伤螫，取其解毒也。”

妙方二
材料：活蠍子６隻。
製法：放入白酒５００ｍｌ中浸泡２天。
用法：用時以棉簽蘸藥液塗患處，１日數次。

妙方三
材料：黃柏５ｇ，元明粉３ｇ。
製法：加水煎湯
用法：取紗布浸藥液溫敷患處，每日４～６次。

妙方四
材料：紫花地丁３０ｇ。
製法：加水煎湯
服法：每日１劑，口服。

妙方五
材料：椿樹葉適量。
製法：搗爛如泥，與雞蛋清適量調勻。
用法：敷在患處。

妙方六
材料：雞蛋１枚，打１小孔。
用法：滴於患處。

妙方七
材料：食鹽適量
製法：配成濃鹽水
用法：以棉球蘸鹽水塗傷處。

妙方八
材料:生爛山藥，不拘多少，布包好。
用法：擠汁擦患處。


禁忌
1) 忌強烈調味品：如胡椒粉、鮮辣粉、咖喱粉等，食後會加重病情。

2) 忌辛熱食物：如辣椒、辣醬、狗肉、涮羊肉等，食後不利於炎症修復。

3) 忌興奮之物：酒精、咖啡，濃茶等使人興奮，食後不利於病人的康復，引起炎症擴展，加重病情。

蜈蚣咬傷

內容出血：
<<大解毒急性中毒藥膳，食療與禁忌>>
編著：編委會
出版：科圖有限公司


**請按環境及潮流問題而採用藥方，無論如何必須送院治療為妙**


蜈蚣咬傷是指人被蜈蚣咬後出現的中毒症狀。

診斷
1) 局部灼熱、劇痛、紅腫，尚可形成水泡及壞死，被咬肢體可能形成淋巴管炎及淋巴結炎，也可發生紫癜。

2) 嚴重者可出現：頭暈、頭痛、噁心、嘔吐、發熱、昏迷或過敏性休克。


蜈蚣咬傷食療妙方
妙方一
獨頭蒜切開之斷面摩擦被蜈蚣蜇咬處

妙方二
材料：芥籽油半匙。
用法：徐徐灌入耳內，少頃再將油傾出，蟲隨油出。
備註：用於蜈蚣入耳

妙方三
材料：杉木皮適量
用法：用時將杉木皮點燃，燒煙燻患處５～１０分鐘。

妙方四
材料：白礬適量。
製法：在火上燒化。
用法：適於患處。

妙方五
材料：雞肉適量。
製法：微炒置器中，蓋上留小孔，令被人以耳受之。
備註：用於蜈蚣入耳

妙方六
材料：食鹽適量。
製法：以熱水溶化成濃鹽水。
用法：浸泡患處。

妙方七
材料：菜籽油適量
用法：菜籽油傾地上，用地上油擦之即好。


禁忌
1) 忌腥膻之品：腥味海產品與水產品食後可致炎性分泌物增多，不利於病情恢復。

2) 忌強烈調味品：如胡椒粉、鮮辣粉、咖喱粉等，食後會加重病情。

3) 忌辛熱食物：如辣椒、辣醬、狗肉、涮羊肉等，食後不利於炎症修復。

4) 忌興奮之物：酒精、咖啡，濃茶等使人興奮，食後不利於病人的康復，引起炎症擴展，加重病情。

毒蜘蛛咬傷

內容出血：
<<大解毒急性中毒藥膳，食療與禁忌>>
編著：編委會
出版：科圖有限公司


**請按環境及潮流問題而採用藥方，無論如何必須送院治療為妙**


人被蜘蛛咬傷後的局部反應較重，而全身反應較少。小兒被咬傷後則反應較嚴重。


診斷
局部表現：局部腫脹、蒼白、皮疹、疼痛、肌肉痙攣。
全身表現：精神不振、全身無力、頭暈、頭痛、流涎、噁心、嘔吐、畏寒、發熱、盜汗、手足痙攣、胸痛、腹肌痙攣、紫組、血壓增高、嚴重者可出現呼吸困難，煩躁不安、休克等。


毒蜘蛛咬傷食療妙方
妙方一
材料：羊乳適量。
製法：煮沸後飲用。
服法：每日２５０～５００ｇ，早晚分服。


禁忌
1) 忌強烈調味品：如胡椒粉、鮮辣粉、咖喱粉等，食後會加重病情。
2) 忌辛熱食物：如辣椒、辣醬、狗肉、涮羊肉等，食後不利於炎症修復。
3) 忌興奮之物：酒精、咖啡，濃茶等使人興奮，食後不利於病人的康復，引起炎症擴展，加重病情。
4) 忌腥膻之品：腥味海產品與水產品食後可致炎性分泌物增多，不利於病情恢復。

水蛭（螞蟥）咬傷

內容出血：
<<大解毒急性中毒藥膳，食療與禁忌>>
編著：編委會
出版：科圖有限公司


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診斷：
1) 有下水史
2) 被水蛭叮咬處疼痛、流血不止
3) 找到叮咬人的水蛭更能明確診斷
4) 被叮咬的傷口常會引起潰瘍


水蛭（螞蟥）咬傷食療妙方
妙方一
材料：蜂蜜５００ｇ。
服法：連服５天。
備註：適於消化道水蛭。


禁忌
1) 忌辛熱食品：如辣椒、辣醬、狗肉、羊肉等，食後不利於炎症修復。
2) 忌強烈調味品：胡椒粉、鮮辣粉、芥子末、咖喱粉等，食後會加重病情。
3) 忌興奮之物：酒含酒精、咖啡含咖啡因，濃茶等會使人興奮，食後不利於病人的康復，引起炎症擴散，加重病情。

蜂螫傷

內容出血：
<<大解毒急性中毒藥膳，食療與禁忌>>
編著：編委會
出版：科圖有限公司


**請按環境及潮流問題而採用藥方，無論如何必須送院治療為妙**


診斷
1) 有被蜂螫刺史
2) 螫傷處局部劇痛、灼熱、紅腫及水泡形成，少數有組織壞死。
3) 出現發熱、頭痛、噁心、嘔吐、煩躁不安。嚴重者可痙攣、昏迷、週圍循環衰竭、肺水腫、呼吸肌及心肌麻痹，可於數小時內死亡。
4) 過敏性表現有過敏性鼻炎、蕁麻疹、口唇及眼瞼水腫、喉頭水腫，過敏性休克。


蜂螫傷食療妙方
妙方一
材料：蜂蜜９ｇ。
製法：白開水沖至１碗，攪勻。
服法：徐徐服下，蓋被出汗。
備註ｌ服前取出蜂刺。


禁忌
1) 忌辛熱食品：如辣椒、辣醬、狗肉、羊肉等，食後不利於炎症修復。
2) 忌強烈調味品：胡椒粉、鮮辣粉、芥子末、咖喱粉等，食後會加重病情。
3) 忌興奮之物：酒含酒精、咖啡含咖啡因，濃茶等會使人興奮，食後不利於病人的康復，引起炎症擴散，加重病情。

毒蛇咬傷

內容出血：
<<大解毒急性中毒藥膳，食療與禁忌>>
編著：編委會
出版：科圖有限公司


**請按環境及潮流問題而採用藥方，無論如何必須送院治療為妙**


診斷
1) 有被毒蛇咬傷史，傷口有一對較深而粗的毒牙痕。

2) 仔細鑒別屬哪種毒蛇咬傷。一般根據病人所見的特癥，打死的毒蛇做鑒定，以咬傷時間、地區、牙痕、牙距及局部表現加以區別。

3) 臨床表現
a. 局部灼痛、腫脹、麻木感、出血、水泡或肢體癱瘓。

b. 出現頭痛、眩暈、流涏、噁心、嘔吐、四肢無力、吞嚥困難、言語不清、呼吸困難、眼瞼下垂、瞳孔散大、大小便失禁、少尿或無尿、心律失常、黃疸、貧血等症狀和體徵。


毒蛇咬傷食療妙方
妙方一
材料：大蒜、雄黃各適量。
製法：共磨爛。
用法：塗敷於患處。

妙方二
材料：食醋１００～２００ｍｌ
服法：頓服。

妙方三
材料：食鹽５００ｇ，用冷開水５０００ｍｌ溶化。
用法：將患肢傷口浸入食鹽水中，並自上而下向傷口不斷擠壓，每次１０～２０分鐘。

妙方四
材料：活雞數隻，取活雞豐肉處去毛，以利刀割其肉１塊，立即敷於傷口，雞肉色變即換。
用法：１日３～５次。

妙方五
材料：銀花１５ｇ，甘草３ｇ。
製法：加水煎取汁。
用法：淋洗患處，每次１０～１５分鐘，每日３～４次。

妙方六
材料：蜂蜜３０ｇ，大蒜２根。
製法：共搗泥。
用法：敷患處，每日１換，連用３日。

妙方七
材料：小青蛙１０隻。
用法：搗爛敷患處，加雄黃更佳。


禁忌
1) 忌興奮之物：酒含酒精、咖啡含咖啡因，能起興奮作用，食多有害，使病人不得安寧及中毒；濃茶也能使人興奮。使炎症擴散，加重病情。

2) 忌辛熱食物：如辣椒、辣醬、麻辣豆腐、狗肉、涮羊肉等，食後不利於病情康復。

3) 忌強列調味品
咖喱粉、胡椒粉、芥子末等調味品，食後會加重病情。

臭米麵中毒

內容出血：
<<大解毒急性中毒藥膳，食療與禁忌>>
編著：編委會
出版：科圖有限公司


**請按環境及潮流問題而採用藥方，無論如何必須送院治療為妙**


臭米麵中毒是由食用晾晒３天以上的臭米麵所引起。多發生在６、７、８三個月中，死亡率較高。


診斷
1) 有進食臭米麵１～２天的病史。
2) 有頭痛、頭暈、表情淡漠、嗜睡、躁動不安、抽搐及昏迷。
3) 肝區疼痛、肝臟腫大，及肝功能異常，可出現黃疸及肝昏迷等。
4) 晚期可出現尿少及急性腎功能衰竭。
5) 可出現腸麻痹及腸出血。


臭米麵中毒食療妙方
妨方一
材料：大蒜１粒去皮，食鹽適量。
服法：同搗爛溫水沖服。

妙方二
材料：生薑、炙甘草各３０ｇ，共研細末。
製法：水煎。
服法；晨起空腹兩次服。

妙方三
材料：大蒜適量搗爛。
服法：和醋拌食。

妙方四
材料：大蒜３０ｇ，綠豆６０ｇ，車前草１０ｇ，魚腥草３０ｇ。
製法：共煎服。
服法：１日１劑，可分數次服下。


禁忌
1) 禁食臭玉米麵
2) 忌食變質不潔食物
3) 忌油膩韌性食物
4) 忌過燙過冷的食物忌堅硬粗糙之物